Name: Çok Hafif: Rafine Şekersiz Sütlaç
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Tatlı sevmeyenlerin bile favorisi, hafif mi hafif, hem besleyici hem de sağlıklı... Rafine şeker kullanmadan hazırladığımız bu sütlacı çok seveceksiniz.

zeysberry

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Rafine Şekersiz Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

3/4 su bardağı kahverengi pirinç
2 su bardağı su
1 litre yarım yağlı süt
5 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tarçın

Rafine Şekersiz Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Sütlacı yaparken acele etmeyelim. Kısık ateşte yavaş yavaş pişince sonuç mükemmel oluyor.

Rafine Şekersiz Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pirinçleri 2 bardak suyla haşlanması için ocağa alıyoruz. Pirinçler suyu çekerek iyice şişecek ve yumuşayacak.
Pirinçler haşlanırken biz de genişçe bir tencereye sütümüzü alıyoruz. Süt hafif ısınınca balı ekleyerek karıştırıyoruz ve kaynama noktasına gelinceye kadar bu şekilde bekliyoruz.
Kaynama noktasına gelen süte vanilini ve haşlanmış olan pirinçleri ekliyoruz. Son olarak ayrı bir kapta nişastayı yarım su bardağı suyla açarak bunu da süte ekliyoruz ve muhallebiden daha akışkan bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Ardından ocaktan alıp kâselere bölüştürüyoruz ve 180 derecelik fırında 15-20 dakika üzerini hafiften kızartıyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?