Name: Nefis Kıvamıyla: Pratik Ramazan Pidesi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik, lezzetli, yapımı çok kolay bir ramazan pidesi tarifi karşınızda. İftar sofralarınız bu tarifle daha da anlamlı olacak.

1gizemsisman

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!yemek yapmayı çok seviyor

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Pratik Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Tepside pide haline getirdiğimiz hamuru 10 dakika bekletelim ki mayalansın öyle fırına verelim.

Pratik Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık su, maya ve şeker derin bir kapta karıştırılır, tuzu eklenir. Kontrollü bir şekilde un eklenir ve ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edilir. Üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürülüp streçlenir ve yarım saat mayalanmaya bırakılır.
İşlemden sonra hamuru tezgahı hafif unlayarak iki eşit parçaya bölünür ve hafif toparlayarak fırın tepsisine yağlı kağıt serili tepsiye alınır, üzerine yoğurtlu karışım sürülür.
Elimizle hamuru hafif söndürmeden daire açılır, üzerine baklava dilimleri yapılır ve çörek otu döküp 200 derece hafif kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?