Yaza Yakışır: Pratik İncirli Pasta Tarifi

20 Ağustos 2024

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Yaza Yakışır: Pratik İncirli Pasta Tarifi

İncir ve çikolatanın uyumuna bayılıyorsanız, bu incirli pasta tarifim tam size göre! Yumuşacık, nemli kakaolu bir kekin katmanları arasında taze incir, bal ve cevizle hazırladığım enfes bir dolgu var. Üzerine ise labne ve pudra şekeri ile hafif bir krema sürüp, son dokunuş olarak taze incir dilimleri ve bal ile süslüyorum. Her lokmada ağızda dağılan, dengeli bir tat sunan bu pastayı denemeden geçmeyin. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçim!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Pratik İncirli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 paket karbonat
  • 1 su bardağı kakao
  • 1 tutam tuz
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kahve

Pratik İncirli Pasta Tarifi Kreması İçin:

  • 2 su bardağı labne
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin

Pratik İncirli Pasta Tarifi Ara Katmanı İçin:

  • 4 adet incir
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 avuç ceviz içi

Pratik İncirli Pasta Tarifi Üzeri İçin:

  • 3 adet incir
  • 1 yemek kaşığı bal

Yapılış Pratik İncirli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İncirli pastanın keki için geniş ve büyük bir kasenin içine şeker hariç bütün kuru malzemeyi eleyin. Şekeri de ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Ardından sırası ile yumurtaları, sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Karışıma son olarak sıcak kahveyi de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar havalandırmadan karıştırın.
  2. Önce yağlanıp unlanmış aynı boyda iki adet kelepçeli kalıba harcı paylaştırın. İki kalıp yoksa tek kalıpta da pişirebilirsiniz. Fırında kalma süresini uzatmanız gerekecektir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekleri 30-35 dakika pişirin.
  3. Pişen kekleri oda sıcaklığında 2 saat kadar soğumaya bırakın.
  4. Krema için labneyi, pudra şekeri ve vanilin ile karıştırın. Fazla incelmemesi için karıştırma işlemini kısa bir süre yapın. Kremayı sıkma torbasına alabilirsiniz.
  5. İç harcı için incirlerin kabuklarını alıp bir kaseye koyun. İncirlerin üzerine bal koyup çatalla ezin ve son olarak iri kıyılmış cevizleri de ekleyip karıştırın.
  6. Kekler soğuduktan sonra üstlerinde kabarık kısımları varsa bıçakla kesip düzleyin. İlk kat kekin kenarlarına halka şeklinde labne kreması sıkın ve ortasına incirli karışımı doldurun. Diğer keki de üzerine kapatıp hafifçe bastırın. Kenarlardan akan kremayı bıçak ya da spatula ile sıvayın.
  7. Pastayı buzdolabında bir saat dinlendirin. Dinlenen pastanın üzerine kalan kremayı sıkıp üstlerine incir dilimleri yerleştirin ve son olarak bal gezdirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Pratik İncirli Pasta Yanına İyi Gider

Serinleten Kokteyl: Kahveli Pina Colada
Hazırlık süresi 10dk
İÇECEK
5

Serinleten Kokteyl: Kahveli Pina Colada

Ferhat Bora Ferhat Bora
Pratik Yaz Tatlısı: Kurabiye Kırıntılı Şeftali
Hazırlık süresi 15dk
MEYVELİ TATLI
5

Pratik Yaz Tatlısı: Kurabiye Kırıntılı Şeftali

Ferhat Bora Ferhat Bora

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta
Hazırlık süresi 20dk
PASTA

20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Herkes Yapabilir: Kolay Yaş Pasta
Hazırlık süresi 25dk
PASTA

Herkes Yapabilir: Kolay Yaş Pasta

Ege Şahin Ege Şahin
Muz Aşkına: Borcamda Malaga Pasta
Hazırlık süresi 60dk
PASTA

Muz Aşkına: Borcamda Malaga Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Daha Kolayı Yok: Hazır Kekle Yaş Pasta
Hazırlık süresi 15dk
PASTA

Daha Kolayı Yok: Hazır Kekle Yaş Pasta

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan

Yaza Yakışır: Pratik İncirli Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 2 Eylül 2024 19:24

    Şef peki pasta kremacısı ve hazır pasta kekinden olur mu
  • ezgieliuz

    ezgieliuz 26 Ağustos 2024 03:12

    Merhaba, kek kalıbını 1 adet kullanıp ortadan ikiye kesersek kek kalıbının çapı kaç cm olması gerekir?
  • dilarasucan

    dilarasucan 22 Ağustos 2024 08:39

    Bu tarihi youtubeda gördüm çok beğendim, video formatıda çok güzel olmuş yalnız ben ceviz pek sevmiyorum içinde çiğ badem kullansam nasıl olur acaba?
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)

Bir Tabak Daha?

Sadece 15 Dakikada: Şeftalili Kolay Tart
Hazırlık süresi 15dk
MEYVELİ TATLI

Sadece 15 Dakikada: Şeftalili Kolay Tart

evdekendinpisir evdekendinpisir
Taze Taze: İncirli Pasta
Hazırlık süresi 45dk
PASTA

Taze Taze: İncirli Pasta

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Porsiyonluk: Elmalı Pasta
Hazırlık süresi 40dk
PASTA

Porsiyonluk: Elmalı Pasta

evdekendinpisir evdekendinpisir
Kışa Damga Vuracak: Bal Kabaklı Mozaik Pasta
Hazırlık süresi 15dk
PASTA

Kışa Damga Vuracak: Bal Kabaklı Mozaik Pasta

evdekendinpisir evdekendinpisir
Meyvenin Gurme Hali: Karpuz Pasta
Hazırlık süresi 30dk
PASTA

Meyvenin Gurme Hali: Karpuz Pasta

Alp Tuncer Alp Tuncer

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Hamuru Çıtır: Kayısı Galette
Hazırlık süresi 45dk
TATLI

Hamuru Çıtır: Kayısı Galette

Ferhat Bora Ferhat Bora
Bayat Kekle Hazırlanan: Kakaolu Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Bayat Kekle Hazırlanan: Kakaolu Hindistan Cevizli Rulo Pasta

Zeliha Mente Zeliha Mente
Pratik ve Hızlı: Kolay Etimek Tatlısı
Hazırlık süresi 2 saat
TATLI

Pratik ve Hızlı: Kolay Etimek Tatlısı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Badem Kokar: Dokuaz Pasta
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Badem Kokar: Dokuaz Pasta

evdekendinpisir evdekendinpisir
Annenizin Tarifi: Cevizli Pratik Ev Baklavası
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Annenizin Tarifi: Cevizli Pratik Ev Baklavası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Buz Gibi: Bisküvili Sandviç Dondurma
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Buz Gibi: Bisküvili Sandviç Dondurma

Ferhat Bora Ferhat Bora
Çilekli Çikolatalı: Kavanoz Tatlısı
Hazırlık süresi 75dk
TATLI

Çilekli Çikolatalı: Kavanoz Tatlısı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tam Kıvamında: Evde Magnolia
Hazırlık süresi 28dk
TATLI

Tam Kıvamında: Evde Magnolia

Aycan53 Aycan53
Komşudan Geliyor: Lömbedek Tatlısı
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Komşudan Geliyor: Lömbedek Tatlısı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Cheesecake Tadında: Vişneli İrmik Tatlısı
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Cheesecake Tadında: Vişneli İrmik Tatlısı

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Özel Tarifiyle: Evde Mini Ekler
Hazırlık süresi 60dk
TATLI

Özel Tarifiyle: Evde Mini Ekler

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tarçın Kokar: Harire Tatlısı
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Tarçın Kokar: Harire Tatlısı

mrs.sunlock mrs.sunlock