Name: Doyurucu ve Leziz: Pratik Beyti Kebabı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 tabaklık
Cuisine: Türk

Doyurucu ve Leziz: Pratik Beyti Kebabı Tarifi

Mükemmel bir lezzet ile akşam yemeklerinize misafir olmaya geliyoruz. Çabucak hazırlayacak ve damaklarda izler bırakacaksınız. Pratik beyti kebabı tarifi için mutfağa buyurun.

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."

KAÇ KİŞİLİK

3 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kıyma
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1/2 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1,5 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yufka

Sosu İçin:

350 gram rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Rondoya; yumurta, soğan ve sarımsağı ekleyip güzelce rondolayın.
Bir kabın içerisinde kıyma, galeta unu, karabiber, pul biber, toz biber ve rondodan çektiğiniz karışımı alarak güzelce yoğurun.
Köfteleri yassı ve uzun şekiller yaparak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar fırınlayın.
Köfteleri fırından aldıktan sonra bir adet yufkayı tezgaha alın. Eritilmiş tereyağından güzelce her yerine değecek şekilde sürün.
İkiye katlayıp, tekrar eritilmiş yağ sürün. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
Üzerilerine eritilmiş tereyağından sürün ve tekrar fırına verin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Sos için: küçük bir tavada tereyağını eritin.
Üzerine domates rendesi ekleyerek baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.
5-7 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın.
Üzerine domates sosundan gezdirin. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.

Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Köftenizi şekillendirdikten sonra ilk fırına attığınızda üzeri hafif renk alınca hemen fırından alın.

Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."