Name: Sıkça Yapmalık: Peynirli Çıtır Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Sıkça Yapmalık: Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Börek, sabah kahvaltılarında sıkça tüketilen lezzetlerden biri. Peynirli çıtır börek tarifi ile sabah kahvaltılarında sevdiklerinizin damaklarını şenlendirin.

CANSU SAKIZ

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 kase lor peyniri

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba un koyulur ve ortası hafifçe açılarak yuvarlak oluşturulur.
Açılan kısma yavaşca ılık su dökülür.
Bu şekilde yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur 15 dakika üstü örtülü dinlendirilir.
Sonrasında ufak bezeler halinde tek tek oklava ile açılır.
Hamurlar ince olacak şekilde un serpilerek açılır.
Açılan hamurların orta kısmına iç harcı koyulup, kapatılır.
Açılan tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.
Orta ateşte kızmış yağda tavada alt üst kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.