Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan ((yemeklik doğranmış))

1 adet büyük boy havuç

1 adet büyük boy patates

1 yemek kaşığı un

2 adet kereviz

1 dal kereviz yaprağı

1,5 su bardağı portakal suyu

1 su bardağı su

1/2 adet limon suyu

2 adet kesme şeker

1 çay kaşığı tuz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını bir tencereye alıp soğan ve havuçları aynı anda ekleyip kavuruyoruz.

Kavrulunca küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz yine biraz kavuruyoruz. Sonrasında 1 yemek kaşığı un ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.

Küp küp doğrayıp limonlu suda beklettiğimiz kerevizleri yaprağıyla birlikte ekleyip, 1 dakika kadar hepsini birlikte kavuruyoruz.

Sonra kesme şeker, portakal suyu, limon suyu, su ve tuzu ekleyip, en küçük ocakta en kısık ayarda yavaş yavaş 45 dakika ya da 1 saat kadar pişmeye bırakıyoruz.

Kontrol edip, kereviz yumuşadığında ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Ilık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun.

ecececex 31 Ekim 2024 13:20

golden ekşi elma da ekledim, elma parçalanıp dağıldı ama hafif ekşimsi tadını bıraktı. muhteşem oldu. Tarif için teşekkürler
NILAYG 22 Aralık 2022 17:19

Ben sarımsak da ekliyorum. Biraz da karabiber… doyum olmuyor,nefis.
- Ege Şahin 23 Aralık 2022 06:17
  
  Afiyetlet olsun!
Ozlem09_dr 6 Şubat 2022 16:44

Tarifinizi yaptım,beğendim.. Teşekkürler
feyz_58 8 Ocak 2021 12:38

Kereviz dalı malzemelerde var ama tarifte şurda kullanılır diye yazmıyor sanki 🤔
Defneozge 23 Aralık 2020 16:27

Tarif için teşekkürler fakat yarım limonun suyu biraz fazla geldi sanıyorum portakal ile birleşince fazla ekşi olduğunu düşündük 😊
sule38 25 Mart 2020 16:12

45 dakika deyince biraz dibi tuttu
cagrid3 14 Şubat 2020 10:35

Hayatimda ilk kez kereviz yaptim ve herkes bayildi hatta tekrar yapmami istiyorlar. Tarif icin cok tesekkurler😊
- Neşe Ümit Tan 17 Şubat 2020 06:28
  
  Beğenmenize çok sevindik, sizin de ellerinize sağlık :)