Portakallı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Portakallı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettiğiniz muffin harcını krema halini alana kadar karıştırın.

Süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunun yarısını kattığınız muffin harcını mikser yardımıyla karıştırın.

Elenmiş un ve kabartma tozu kattığınız muffin karışımını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.

Porsiyonluk muffin kalıplarına hazırladığınız portakallı muffin harcını, kalıpların üzerlerinde bir parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde paylaştırın.

180 derece fırında kabarıp, üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Fırından çıkardığınız muffinleri, oda ısısında kendi kalıplarında dinlendirin. Hoş bir aroma ve ıslaklık katması için muffinlerin üzerine arzuya göre portakal reçeli sürdükten sonra servis edin.

newmama 23 Şubat 2022 16:43

Çok farklı muffin pişirdim ama bu bir başkadır 😋. Yalnız evde sadece esmer şeker vardı o yüzden onu kullandım. Ayrıca ekstra maple şurup ( 1 y.k.) koydum. Enfes oldu 👍
Elfien 27 Şubat 2021 12:41

tarifin zeytinyağı ile olmasının özel nedeni var mı? sıvıyağ ile bir kere yaptım çok güzel oldu, tekrar yaparken zeytinyağı kullanmayı düşünüyorum ama zeytinyeğı tadı ve kokusu kalır mı?
- Neşe Ümit Tan 1 Mart 2021 07:44
  
  Belirli markalarda zeytinin kendine has koku ve aroması daha yoğun olabilir, kullanacağınız zeytinyağına göre değişecektir fakat kullanmadan önce muhakkak tadın bakarak karar vermenizi öneririz :)
Elifduman35 30 Mayıs 2020 12:54

Zeytinyağı yerine normal yağ kullanabilir miyiz?
- Neşe Ümit Tan 1 Haziran 2020 07:28
  
  Tabii ki dilerseniz sıvı yağ kullanabilirsiniz.
yesimolcay 22 Mart 2020 14:36

cok guzel bir tarif.. ben partakal kabugu ve cikolata parcalari da ekledim..👍
Nazlı Ceren 16 Kasım 2019 06:35

Yıllardır severek yaptığım herkesin çok beğendiği tarif😍 teşekkür ederim☕