Name: Geleneksel Lezzet: Portakallı Kıyır Anne Kurabiyesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Portakallı kıyır anne kurabiyesi, adını, yumuşacık ve kıyır dokusundan alır; içine eklenen taze portakal kabuğu rendesi ile mis gibi aroma kazanır. Çayın yanında veya kahvaltılarda sunulan bu kurabiye, nostaljik lezzet deneyimi sunacak.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Kıyır Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1/2 su bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat

Portakallı Kıyır Anne Kurabiyesi Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Portakallı Kıyır Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

hamur için 5 su bardağı un yeterli cıvık oldu diye fazla eklemeyin. Bu defa kurabiye değil ekmek gibi olur, bu şekilde içi kek gibi dışı kurabiye harika bir kurabiyeniz olacak.

Portakallı Kıyır Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı kıyır anne kurabiyesi için yumurta ve şekeri bir kaseye alıp mikserle çırpıyoruz, içine diğer malzemeleri ekliyoruz.
Üzerine ununu ekleyip yoğuralım. Hamurumuz başta cıvık görünecek ama korkmayın.
Sıvı yağ ile elimizi yağlayıp mandalina büyüklüğünde koparıp şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek bıçak yardımıyla ortasına artı şekli verelim.
180 derece alt üst ısıtılan fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
Fırına göre süre değişebilir kontrol edebilirsiniz. Portakallı kıyır anne kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.