Anne Usulü: Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi

Name: Anne Usulü: Pirinçli Pırasa Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pirinçli pırasa yemeği, en bilinen zeytinyağlı sebze yemekleri arasında yer alan bir ev yemeği. Pırasa, pirinç, soğan ve zeytinyağı ile yapılıyor.

Pırasa, pirinç ve havuçla hazırlana nefis bir pirinçli pırasa yemeği tarifimiz var. Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden pırasa ile anne usulü pratik ve leziz bir sulu yemek hazırladık. Vegan ve vejetaryen beslenenler için de gayet uygun bir yemek olduğunu söylememiz lazım. Şimdiden afiyet olsun diyoruz.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Pirinçli Pırasa Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 208/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram pırasa
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
1/2 çay bardağı pirinç ((yıkanmış))
2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Pirinçli Pırasa Yemeği Üzeri İçin:

1 tutam kıyılmış maydanoz

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Domates yerine biber salçası da ekleyebilirsiniz.

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçli pırasa yemeği için 500 gram pırasayı doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletin.
1/3 çay bardağı zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurun.
1 adet verev şeklinde doğranmış havucu ekleyip 5 dakika soteleyin.
Ardından pırasayı ekleyerek 5 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine 1/2 çay bardağı yıkanmış pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
2 su bardağı sıcak su, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
Güzelce karıştırın ve kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin.
Dilerseniz üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Pirinçli pırasa yemeği hazır. Afiyet olsun!

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pırasa yemeğini kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı, bulgur pilavı ya da erişte makarna ile pırasa yemeğini servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Pirinçli Pırasa Yemeğinde Hangi Pirinç Kullanılmalı?

Pirinçli pırasa yemeğinde baldo pirinç tercih edilmeli.

Pırasa Yemeğine Pirinç Ne Zaman Eklenir?

Pirinç, pırasalar ve soğanlar birkaç dakika kavrulduktan sonra eklenmeli.

Pirinçli Pırasa Yemeği Sulu mu Olmalı?

Pirinçli pırasa yemeği ne çok sulu ne de çok kuru olmalı.

Pırasanın Acılığı Nasıl Giderilir?

Doğradıktan sonra tuzlu suda 10 dakika bekletilebilir.
Kavurma aşamasında üzerine biraz limon suyu eklenebilir.

Pirinçli Pırasa Yemeği Kaç Dakikada Pişer?

Pirinçli pırasa yemeği, kısık ateşte ortalama 30-35 dakika içinde pişecektir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Pirinçli Pırasa Yemeği Yanına İyi Gider

15dk

ÇORBA

3.4

Ben Bunu Yerim: Kereviz Çorbası

Ferhat Bora

40dk

MEZE

4.2

Lezzeti Şaşırtır: Çerkez Tavuğu

Yasemin Gürsürer

Anne Usulü: Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

akyoldemett 25 Kasım 2020 10:19

İlk defa denedim, çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık, tarif için çok teşekkür ederim (:
Hasmet34 10 Ocak 2026 14:46

Malzeme listesinde "1/2 çay bardağı pirinç", Nasıl Pişirilir 5. maddede ise 1/2 su bardağı pirinç yazmışsınız. 5.maddenize uyarak yaptım; lapa oldu...
- Yemek.com 11 Ocak 2026 09:49
  
  Çok haklısınız. Hemen düzenleyelim. Çay bardağı olacak.
arzu 16 Aralık 2025 08:38

Ben yaptim gayet guzelde oldu annem ise geri kalani bitirdi yapan herkese afiyet oslu
- Yemek.com 16 Aralık 2025 17:33
  
  Ellerinize sağlık.🌷
gamze 13 Aralık 2025 11:43

Tarifinizi denedim ve çok beğendim, hem pratik hem kolay. Denemeye düşünenlere kesinklikle öneririm
- Yemek.com 14 Aralık 2025 14:54
  
  Afiyetler olsun ☺️
goncix 14 Ekim 2025 11:06

Bir Pırasa yemeği her defasında da mı bu kadar lezzetli olur 😋🙏
- Yemek.com 14 Ekim 2025 11:29
  
  Afiyetler olsun 🙏
Yemek.com Kullanıcısı 3 Ocak 2025 15:57

Gercekten çok güzel oldu ilk defa yaptım az katı olmuştu su ekledim
- Yemek.com Kullanıcısı 3 Ocak 2025 15:59
  
  👍👍
altaygencaslan 23 Kasım 2024 15:08

İlk defa yapıyorum çok güzel oldu oğlum bayıldı elinize sağlık
ghostdog 11 Ocak 2024 11:58

Aynen, ilaveten biraz yaprak kereviz katın.
gulpantolon 10 Kasım 2023 19:21

İnanılmaz lezzetli oldu. Bir su bardağı portakal suyu da kattım ve üç tane havuçla yaptım. Sonunda da 3 dilim limon sıktım.
- Yemek.com 13 Kasım 2023 06:34
  
  Ellerinize sağlık!
symkaya 4 Mart 2023 14:52

simdi pişiyor sabırsızlanıyorum harika kokuyor
- Leyla Günbay 6 Mart 2023 06:37
  
  Umarım beğenmişsinizdir. :)
filizkoc 9 Kasım 2022 14:10

Portakal suyu yoktu, onun yerine normal su koydum. Limonu 2 katına çıkardım. gayet güzel oldu. Teşekkürler.
- Ege Şahin 9 Kasım 2022 14:42
  
  Beğenmenize sevindik, ellerinize sağlık :)
Buelent 21 Mart 2022 21:11

Basit ve saglikli! Tesskürler