Name: Karadeniz'in Meşhur Kahvaltılığı: Pazılı Kaygana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Aslında kaygana pazılı bir tür krep. Günün her öğünü tüketebileceğiniz bu tarif çok nefis oluyor. Pazı sevmeyenlere, özellikle de çocuklara sebze yedirmenin en güzel yolu. Pazının tam da mevsimiyken şöyle güzel bir kaygana tarifi karşınızda.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pazılı Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı un
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/4 demet maydanoz
4-5 dal dereotu
1 demet pazı

Pazılı Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kapta yumurta, un,süt ve tuzu güzelce çırpın.
Pazıyı, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın.
Bütün yeşillikleri ekleyip karıştırın.
Tavanızı yağlayın ve bir kepçe karışımdan alıp tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit gelmesini sağlayın. Arkalı önlü pişirin.
Karışım bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Sunum tabağına alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.