Name: Yumuşacık Olsun: Klasik Pankek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltıların vazgeçilmezidir pankek. Az malzemeyle kolayca hazırlanır, her şeyle yakışır. Kahvaltı sofranızda ona yer açın.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Fa'Zeys Kitchen (@fazeys_kitchen)'in paylaştığı bir gönderi

Fatma

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Klasik Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Klasik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba yumurtayı, şekeri ve vanilya şekerini ekleyip çırpın, yavaş yavaş sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve çırpın, en son eritilmiş tereyağını (sıcak olmamalı) ekleyip son kez çırpın.
Tavanız yapışmaz ise yağ sürmenize gerek yok, ocağın ısısı yüksek olmasın, orta ateşin bir altında pişirdim.
Ocağı az kızdırıp pankek harcını dökün, üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin. İki tarafı da pişince tabağa alın. Çilek, muz, çikolata kreması ve reçel ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Klasik Pankek Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavanız yapışıyorsa çok az yağlayın, yoksa gerek yok. Göz göz olduğunda beklemeden çevirin. Kısık ateşte yapmaya dikkat edin, aksi halde direkt yanar.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?