Name: El Açması: Patatesli Azerbaycan Gözlemesi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Patatesli Azerbaycan gözlemesi tarifi, pratik yapımı ve yumuşacık hamuruyla kahvaltı sofralarının yeni favorisi olmaya hazır. Çeşitli kahvaltılıklarla birlikte afiyetle tüketeceğiniz bu tarife bayılacaksınız.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Patatesli Azerbaycan Gözlemesi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
5-6 adet taze soğan
10 dal maydanoz ((ince ince kıyılmış))
10 dal dereotu ((ince ince kıyılmış))

Patatesli Azerbaycan Gözlemesi Yağlamak İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Azerbaycan Gözlemesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli Azerbaycan gözlemesi için öncelikle patatesi haşlayıp soğutun. Ardından tuz ve sütü ekleyip ezici ile iyice ezdirin.
Kabartma tozu, ince ince doğranmış yeşillikler ve kontrollü bir şekilde eklediğiniz unu yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp 15-20 dakika beklettikten sonra bezelere ayırın. Unlayarak bezeleri açın.
Elinizle açtığınız hamurun üzerindeki fazla unu silkeleyerek temizleyin. Isınmış tavaya alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın. Alt yüzeyi kızarınca ters çevirin. Kızaran yüzeye tereyağı sürün, tekrar çevirin ve diğer tarafı da aynı şekilde pişirip tereyağı ile yağlayın. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar bu işlemi uygulayarak gözlemeleri pişirin.
Patatesli Azerbaycan gözlemesi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?