Name: Samet'in Tarifi: Kremalı Salçalı Ev Makarnası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk

Kremalı salçalı ev makarnası tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofraların favorisi. Doyurucu bu makarnaya bayılacaksınız.

Samet Işık

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kremalı Salçalı Ev Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket burgu makarna
1,5 litre su ((makarnanın suyunu sosu için ayırın))
1 tatlı kaşığı tuz

Kremalı Salçalı Ev Makarnası Sosu İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 paket sıvı krema
2 diş rendelenmiş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 çay bardağı makarna suyu

Kremalı Salçalı Ev Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı salçalı ev makarnası için öncelikle makarnayı orta boy bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyip makarnayı haşlayın. Haşlama işlemi bitmeden hemen önce yaklaşık 2 çay bardağı kadar makarna suyunu ayırın, bu suyu sos için kullanacağız.
Sos için ayrı bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Üzerine salçayı ekleyin ve çiğ kokusu tamamen çıkana kadar kavurun. İsteğe bağlı olarak bu aşamada rendelenmiş sarımsağı da ekleyip kısa süre çevirerek aromasını ortaya çıkarabilirsiniz.
Ardından kremayı ve baharatları ilave edip karıştırın. Krema hafifçe kaynamaya başlayınca ayırdığınız makarna suyunu ekleyin. Bu adım sosun daha ipeksi kıvam almasını ve makarnaya güzelce yapışmasını sağlar.
Haşlanan makarnayı süzüp doğrudan sosun içine alın. Birkaç dakika birlikte çevirerek her bir makarna parçasının sosla kaplanmasını sağlayın.
Servis ederken üzerine rendelenmiş peynir veya taze fesleğen ekleyebilirsiniz. Kremalı salçalı ev makarnası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?