Name: Cansu'nun Tarifi: El Açması Peynirli Çıtır Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

El açması peynirli çıtır börek tarifi, fırından yükselen mis kokusuyla kahvaltı saatlerinin yeni yıldızı. Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle bu tarife bayılacaksınız.

Cannnsu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

El Açması Peynirli Çıtır Börek İç Harcı İçin:

250 gram beyaz peynir ((ezilmiş))
1/2 demet maydanoz

El Açması Peynirli Çıtır Börek Sosu İçin:

2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

El Açması Peynirli Çıtır Börek Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

El açması peynirli çıtır börek için öncelikle derin bir kapta tüm hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. 10-15 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve ince olacak şekilde açın.
Peynirli harcı hazırlayın ve hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Hamuru rulo yapın veya katlayarak istediğiniz şekilde şekil verin.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Salça, sıvı yağ, su ve baharatları karıştırarak bir sos elde edin. Ardından böreklerin üzerine sürün.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. El açması peynirli çıtır börek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?