Name: Bildiğiniz Gibi Değil: Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kuşburnu deyince aklıma ilk gelen çayıdır, sonrasında da marmelat, püre ve sirke derken düşündükçe devamı gelir. Şekersiz püresi evde olunca makarnaya ilave ederek bir kez de böyle denemek istedim. Sonuç mu, harika!

Kuşburnu püreli, istiridye mantarlı linguine makarna farklı tarifleri denemekten korkmayanlar için geliyor!

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket linguine makarna
1 paket istiridye mantarı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı şekersiz kuşburnu püresi
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 kutu krema
1 tutam taze fesleğen
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağ

Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı al dante haşlayın, kremalı sosla birleştirdiğiniz an haşlama suyundan da bir miktar ilave edin ki makarna daha akıcı halde kalsın, yapış yapış olmasın.

Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnayı haşlama işlemi yaparken bir tencereye zeytinyağını ve ince kıydığımız sarımsakları atalım biraz kavurduktan sonra temizleyip elle parçalara ayırdığımız mantarları ilave edelim.
Biraz soteledikten sonda ay şeklinde doğradığımız soğanları, soğan şeffaf hal alınca da karabiber ve toz fesleğeni, kuşburnu püresini, kremayı ve parmesan peynirini ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca içine biraz makarna suyu da ilave ederek al dante haşladığımız makarnayı ilave edip harmanlayalım. Makarnamız hazır, afiyet olsun !

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?