Name: Şık ve Nefis: Narlı Pamuk Prenses Pastası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Tart kek, severek pratik bir şekilde yaptığımız pasta çeşitlerinden. Bu defa narlı yapıyoruz. Nar bu tarife çok yakıştı. Haydi sizi mutfağa alalım bu eşsiz pasta için!

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Narlı Pamuk Prenses Pastası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 adet limonun kabuğu

Krema İçin:

2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1/2 su bardağı krema
1 çay bardağı şeker

Üzeri İçin:

1 su bardağı nar
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
2-3 damla limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Narlı Pamuk Prenses Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar mikserle çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt ve limon kabuğu rendesini de ekleyip 1-2 kez daha çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yağlanmış, unlanmış ortası çukur tart kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında, 180 derecede 18-20 dakika pişirin.
Kek pişerken dolgu kremasını hazırlayın. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp çırpın. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
Fokurdamaya başlayınca altını kısıp vanilini ekleyin. Ocaktan alıp ilk sıcağı gidince kremayı ekleyin. Ara ara karıştırın ki üstü kaymak tutmasın.
Narlı sos için nar, şeker, nişasta ve suyu uygun bir tencereye alın, karıştırarak pişirin. Fokurdamaya başlayınca altını kısın, 1 dakika kadar daha kaynasın.
Ocaktan alınca tereyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Keki uygun bir servis tabağına alın, orta kısmına kremayı yerleştirin. Üstüne de narlı sosu ekleyip dilediğiniz şekilde süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.