Name: Tadını ve Kokusunu Hissedeceğiniz: Mercimek Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kase
Cuisine: Türk

Mercimeğin kokusunu ve tadını çok güzel hissedeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Daha pişerken müthiş bir koku yayılıyor ve iştahları kabartıyor. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

Ayşegül Çolakkadıoğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı mercimek
8 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak 2 su bardağı mercimeği iyice temizlendiğine emin olana kadar yıkıyoruz.
Yıkadığımız mercimekleri düdüklüye aktarıp 8 su bardağı suyu ekliyoruz.
1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı salça, 3 - 4 yemek kaşığı zeytin yağını ekledikten sonra düdüklünün kapağını kapatalım.
Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dakika pişirdikten sonra altını kapatalım.
10 - 15 dakika dinlendirdikten sonra düdüklünün kapağını açabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer ki düdüklünüz eski tipse 15 dakika yeni düdüklülerden ise 10 dakika pişirmeniz yeterli. İsteğe bağlı olarak tereyağı eriterek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?