Anne Kurabiyesi Tadında: Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi

Name: Anne Kurabiyesi Tadında: Üzümlü Fındıklı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hepimizin alışık olduğu anne kurabiyesi tadında, şekersiz olduğuna kimsenin inanamayacağı bir kurabiyeyle geldik bugün. Hemen yapmalık, hatta bol bol yapıp saklamalık! Haydi sizi üzümlü fındıklı kurabiye tarifine alalım.

more than a plate

ÜYE

Daha yakından takip etmek isterseniz sağlıklı tarifler paylaştığım instagram hesabım @more.than.a.plate'i ziyaret edin ❤️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı bal
1 adet yumurta
8-9 yemek kaşığı yulaf unu
1 paket kabartma tozu
1 kase çiğ fındık
1 kase kuru üzüm

Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Çiğ fındığın kabuklarından kurtulmak ve kavrulmuş tadı yakalamak için tavada kavuruyoruz. Hazır fındık içi de kullanabilirsiniz ama emin olun kavrulunca tadı bir başka oluyor.

Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağını bir kaba alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, o sırada kuru üzümü yumuşaması için suda bekletin, çiğ fındıkları da bir tavada kavurun.
Kavrulan fındıkları elinizle ovarak kabuklarından ayırın ve bir kenara alın. Daha sonra yumuşayan tereyağına balı ilave edip kremsi bir hal alana kadar karıştırın.
Üzerine yumurta, un ve kabartma tozunu da ilave edip elinizle iyice yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması lazım, unu yavaş yavaş ilave ederek bu kıvamı tutturabilirsiniz.
Son olarak iri dövülmüş fındıkları ve üzümleri de ekleyip elinizle top yaparak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 20-25 dakikada hazırlar. Sunum sırasında üzerlerine pudra şekeri de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.