Name: Bugün Başrolde: Mantarlı Kaşarlı Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Akşam yemeği sofralarımıza sık sık hazırladığımız; sulu yemeklerin, etin, tavuğun ve akla gelebilecek çoğu yemeğin yanına yakıştırdığımız pilav, bugün başrolde. Üstelik öyle sade, sıradan haliyle değil; mantar ve kaşar peynirinin lezzetiyle zenginleşecek.

Hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, pilav harcını hazırlayarak işe koyulalım. Soğan ve sarımsağın aromasıyla lezzetlenen mantarlar pirinçle buluşsun, kısık ateşte usul usul pişsin. Lezzetini taçlandıracak kaşar peyniriyle kaplansın ve yolculuk fırında son bulsun.

Altın rengi kaşar peyniri ve yumuşacık mantarlarıyla mantarlı kaşarlı pilav tarifi sizi bekliyor!

Su Irmak

ÜYE

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Mantarlı Kaşarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

200 gram mantar
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Kaşarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı doğrayın, sarımsağı rendeleyin ve yağda kavurun.
Mantarları silerek temizleyin, doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp çekince yıkadığınız pirinçleri de tencereye ekleyin ve beraber kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.
Suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen pilavı güveç kaplarına paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 180 derece fırına verin. Kaşar eriyip kızardığında fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?