Name: Sıcacık ve Pratik: Makarna Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık makarnaların ve domatesin enfes uyumuyla harmanlanan sıcacık bir kase çorba hayal edin, damaklarınız sulandı değil mi? Ya da belki de ilginç geldi… İşte karşınızda makarna çorbası!

Günün her saati içilebilecek, pratik ve doyurucu bu tarif, mutfakta harikalar yaratmak isteyen herkesin kolayca yapabileceği türden üstelik. Çocukluğumuzun samimi sofralarını anımsatan bu çorba, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtırken, yaz sofralarına da hafifliğiyle eşlik edecek.

Domates salçası ve tereyağının birleşimiyle ortaya çıkan nefis aroma, makarnanın doyurucu dokusu ile buluşuyor; kaşar peynirinin eriyip lezzeti tamamlaması ise bu çorbanın baş döndüren son dokunuşu oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Makarna Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 posriyon için 516/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Makarna Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı makarna ((penne))
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ((üzeri için))

Makarna Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanıza lezzet katmanın sırrı, salçayı iyice kavurmakta ve domates rendesini eklerken bir tutam şeker ilave etmekte diyebiliriz.

Makarna Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarna çorbası için tencereye tereyağını ekleyip eriyince unu ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
Salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Makarnaları ve rendelenmiş domatesi ekliyoruz.
Tuzunu, karabiberini ve suyunu ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Servis ederken rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapabilirsiniz. Makarna çorbası hazır. Afiyet olsun

Makarna Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Makarna çorbasının kıvamını yakalamak adıa makarnayı ayrı bir tencerede haşlayıp suyunu süzdükten sonra çorbaya ekleyebilirsiniz.

Makarna Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Makarna çorbası elbette sıcak servis edilmeli. Üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpip yanında taze sıkılmış bir dilim limon ile sunabilirsiniz. Ayrıca kızarmış ekmek ya da ince bir dilim sarımsaklı ekmek ekleyerek çorbanızı tamamlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?