Ferahlatan Lezzet: Limonlu Soğuk Pasta Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çay saatleri ve davet sofralarına gerek sunumu, gerekse ferahlatan enfes lezzetiyle damga vuracak limonlu soğuk pasta tarifi; her yaştan misafirinize ve ev halkının tüm fertlerine hitap edecek. Hafif yapısı ve buram buram limon aromasıyla sadece yazın değil, her mevsimin favorilerinden biri olmaya aday bu pratik pasta tarifi, kıvamının güzelliğini petibör bisküvilerden alıyor.

Limonlu soğuk pasta tarifini, isterseniz bizim yaptığımız gibi dövülmüş petibör bisküviler ve file Antep fıstıklarıyla, isterseniz de zevkinize göre kuru yemişler veya hafif soslarla süsleyip sunuma hazırlayabilirsiniz. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Limonlu Soğuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çay kaşığı limon aroması
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti ((sütle çırpılmış))
  • 10 adet petibör bisküvi ((dövülmüş))

Üzeri İçin:

  • 6-7 adet petibör bisküvi ((dövülmüş))
  • 6-7 adet kakaolu petibör bisküvi ((dövülmüş))

Püf noktası Limonlu Soğuk Pasta Tarifinin Püf Noktası

Tatlıyı tüketmeden önce buzlukta saklamanız gerekir.

Yapılış Limonlu Soğuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını, toz şekerle iyice köpürtene kadar çırpın.
  2. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın. Mikserle çırptığınız esnada limon suyunu azar azar ilave edin.
  3. Yumurta sarıları renk değiştirince limon kabuklarını, limon aromasını, vanilini ekleyin ve karıştırın.
  4. Bir paket krem şantiyi sütle çırpın.
  5. Yumurta sarılı karışımı, yumurta beyazlı karışımı, çırpılmış krem şantiyi, dövülmüş petibör bisküvileri bir spatulayle nazikçe katlayarak karıştırın.
  6. Karışımı, yağlı kağıt serili kelepçeli yuvarlak bir fırın kabına dökün.
  7. Kalıba döktüğünüz tatlının üstünü düzeltin ve dövülmüş petibörleri üstüne serpin. 1 gece buzlukta bekletin. Dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Ferahlatan Lezzet: Limonlu Soğuk Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Haligh

    Haligh 6 Ağustos 2022 10:31

    tadı güzel ama bir gün buzdolabında da beklettiğim halde kalıp gibi olmadı çok yumuşak
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 8 Ağustos 2022 05:33

      Böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Açıkçası buzluk kısmında bekletildiği sürece katılaşmaması çok zor bir tarifimiz bu, buzdolabınızın ayarlarında bir prpblem olabilir mi?
    • Haligh

      Haligh 17 Ağustos 2022 15:03

      düzeltme: buzluk yerine alt kısımda bekletmiştim farkedip hemen buzluğa koydum 1 gün sonra yedik ve bayıldık harika asla yumurta tadı gelmiyor tam bir limonlu dondurma
  • Beyazmutfak

    Beyazmutfak 30 Haziran 2020 13:15

    İçindeki yumurtalar pişmiyor ama böyle kokusu olmuyor mu? Ve kokmasa bile içinde çiğ yumurta olduğunu bilmek pek iştah açıcı değil
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 1 Temmuz 2020 06:14

      Merhaba, tarifimizde yumurta sarıları limonla çırpılıyor. Limon asidik etkisiyle aslında onları pişirmiş oluyor. Tabii tatlıyı mutlaka dolapta muhafaza etmeli ve kısa sürede tüketmenizi öneririz. Umarız açıklayıcı olabilmişizdir. Mutlu günler dileriz.
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)