Name: Buket'in Tarifi: Limonlu Hindistan Cevizli Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Limonlu Hindistan cevizli şekerpare tarifi, yumuşacık ağızda dağılan dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle çay saatlerinin olmazsa olmazı.

buketimc

ÜYE

Yemek yapmayı seviyorum

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Limonlu Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1/2 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Limonlu Hindistan Cevizli Şekerpare Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu

Limonlu Hindistan Cevizli Şekerpare Üzeri İçin:

2-3 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
1 adet küçük boy limon kabuğu rendesi

Limonlu Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu Hindistan cevizli şekerpare için öncelikle tereyağı ve pudra şekerini bir kapta iyice yoğurun. Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. İrmik ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük parçalar koparın. Oval veya istediğiniz başka bir şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar 30-35 dakika pişirin.
Bir tencerede toz şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon suyu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş şerbeti yavaşça dökün.
Şerbeti çekmesi için kurabiyeleri bir süre bekletin. Üzerine Hindistan cevizi tozu ve limon kabuğu rendesi serpiştirip servis edin. Limonlu Hindistan cevizli şekerpare hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?