Name: Tadı Enfes: Labneli Patlıcan Rulo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Bugün size et yemeklerinizin yanına çok yakışacak içi peynir dolgulu harika bir tarifle geldim. Peynirli patlıcan rulo tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Mutfak No 13

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Labneli Patlıcan Rulo Tarifi İçin Malzemeler

3 adet bostan patlıcanı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Labneli Patlıcan Rulonun İçi İçin:

1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı lor peyniri
1 tutam dereotu

Labneli Patlıcan Rulo Üzeri İçin:

1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates sos

Labneli Patlıcan Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli patlıcan rulo için patlıcanları ince ince dilimleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerine biraz tuz serpip rendelenmiş kaşar ekliyoruz.
175° fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca 10-15 dakika dinlendirip ardından yağlı kâğıtla birlikte ters çevirip tabanı dörde bölüyoruz.
Hazırladığınız peynirli harcı arasına sürüp rulo şeklinde sarıyoruz.
Üzerine sarımsaklı domates sosu döküp servis edebilirsiniz.
Peynirli patlıcan rulo hazır. Afiyet olsun.