Kakuleli Çay Demleyelim: Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Name: Kakuleli Çay Demleyelim: Kuru Üzümlü Kurabiye
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk

Kurabiyeye tadını veren kuru üzümlerin içinde saklı olduğu, rendelenmiş Hindistan cevizinin gevreklik ve kıvam kattığı kuru üzümlü kurabiye tarifi, dumanı üzerinde bir bardak çay ile kendine geliyor. Hemen hemen hepimizin küçüklüğünden beri en çok yediği kurabiye olma unvanına da sahip olan kuru üzümlü kurabiye ile misafirlerinize nostalji yaşatabilirsiniz. Kuru üzümlü kurabiyenin kolaylıkla hazırlanması da onun çok sevilen bir kurabiye olmasında oldukça etken Lafı fazla uzatmadan yemeye kıyamayacağınız kadar nefis kokan tarifimize geçelim.

Kuru üzümlü kurabiye hazırlabileceğiniz en şahane kıvamlı ve küçük büyük herkesin bayılarak yiyebileceği tariflerin başında geliyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz kurabiyeler, davetsiz gelen misafirleri memnun edeceğe benziyor. O zaman haydi başlayalım! Şimdiden ellerinize sağlık.

Su Irmak

ÜYE

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
1/2 paket kabartma tozu

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

İç harcına eklediğiniz rendelenmiş Hindistan cevizi kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlayacaktır.Vaktiniz varsa kurabiye hamurunu üzeri kapalı bir kapta, buzdolabında 30 dakika kadar beklettikten sonra pişirme işlemine geçebilirsiniz.

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiye hamurunu hazırlamak için; yumurta sarıları, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve pudra şekerini bir karıştırma kabına aldıktan sonra krema halini alana kadar karıştırın.
Kurabiyelere kıvam ve gevreklik verecek Hindistan cevizini de kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar kattıktan sonra tüm malzemeler toparlanana kadar kurabiye hamurunu elinizle yoğurun.
Sap kısımlarını ayıkladığınız kuru üzüm tanelerini hamura katıp, eşit olarak dağılmalarını sağlayın.
Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiye hamurundan bir dondurma kaşığı ile şekil vererek aldığınız kurabiye hamurlarını fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Arzuya göre üzerlerine yumurta sarıp sürüp, Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika kadar pişirin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre hazırladığınız kurabiyeleri üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra pişirebilirsiniz.

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri içlerini çekmeleri için mümkünse bir ızgara teli üzerinde dinlendirdikten sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.