Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı

80 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)

1/2 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

1/2 su bardağı pudra şekeri

Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve bitter çikolatayı bir tencereye alıp, kısık ateşte eritin.

Çikolata eridikten sonra tencereyi ocaktan alın. Toz şekeri katın. Toz şeker eriyene ve karışım ılık bir hal alana kadar karıştırın.

Karıştırmaya devam ederek, yumurtaları tek tek kurabiye harcına ekleyin.

Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin. Elediğiniz un karışımını çikolata karışımına ekleyip, bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

Kıvam alan kurabiye hamurunu bir saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Pudra şekerini düz bir tabağa alın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Karışımdan bir tatlı kaşığı yardımıyla iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın ve pudra şekerine batırdıktan sonra tepsiye dizin.

Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuyuncaya kadar dinlendirin. Arzu ederseniz pudra şekeri serperek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

aycakucuklu 11 Ağustos 2021 19:35

selamlar ayni tarifi ustune rondo findik koyarak yaptim ama top halinde degil yayildi nedeni ne olabilir sizce? birde kurabiye nasil katilikta ?
- Ayşegül Uslu 12 Ağustos 2021 10:52
  
  Merhaba, unu az geldiyse kurabiyeleriniz yayılabilir. Farklı marka ve farklı kalitedeki unlar bu tarz tariflerde farklı sonuç verebiliyor. Tavsiyemiz, bir sonraki sefer 2-3 yemek kaşığı kadar ekstra un eklemeniz.
Ozguleser 13 Haziran 2021 17:20

Tarif için teşekkürler, bizde bugün yaptık ve tadına bayıldık ❤️
- Ayşegül Uslu 16 Haziran 2021 07:21
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
eskrdg 25 Mart 2020 22:45

Yaptım ama sütlü çikolata kullandım ve yağ çok fazla geldi gözüme, azalttım biraz. Üzerine damla çikolatalar koydum. Kıtır olması için 25 dk pişirdim inanılmaz lezzetli bir bisküvi oldu. Teşekkür ederim. 🤗
- Neşe Ümit Tan 26 Mart 2020 06:52
  
  Ellerinize sağlık, deneyip beğenmiş olmanız bizi çok mutlu etti.
Elgiz Çakır 2 Ağustos 2019 21:30

Benim her zaman yaptığım ve herkesten övgü aldığım bir tarif. O çikolata tadı ve tereyağının mis gibi kokusu daha fırındayken mest ediyor 😍
C
Cagla 4 Ağustos 2015 19:41

Yummy! Ben ilk denememde sutlu cikolatayla yaptim fakat bitter cikolata ile de denemek icin sabirsizlaniyorum
- Alp Tuncer 7 Ağustos 2015 09:29
  
  :)