Name: Bana Bana Yedirir: Köfteli Tirit
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Tereyağıyla kızartılmış pide, sarımsaklı yoğurt, enfes et suyu ve köftelerin bir tabakta toplanıp leziz bir akşam yemeğine dönüştüğüne şahit olacaksınız bugün. Köfteli tirit tarifi; pideleriyle doyurucu, köfteleriyle enfes, et suyuyla zengin ve sarımsaklı yoğurduyla eksiksiz bir hale geliyor, tüm beklentileri karşılıyor.

Davet sofralarına da çok yakışacak köfteli tirit tarifi için haydi sizi mutfağa alalım, malzemeleri tezgaha dizip işe koyulalım. Tahmin edilenden çok daha pratik, çok daha leziz!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Köfteli Tirit Tarifi İçin Malzemeler

300 gram dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet pide
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı

Köfteli Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı tuz, karabiber ve kimyon ile yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymadan ufak parçalar koparın, elinizde sıkın ve ızgarada önlü arkalı pişirin.
Pideleri ufak küpler halinde doğrayın ve tereyağı ile tavada kızartın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az miktarda tuz ile çırpın.
Et suyunu kaynatın.
Kızarmış ekmekleri sunum tabağına alıp sıcak et suyu ile ıslatın.
Yoğurdu da ekmeklerin üzerine alıp köfteleri tabağın kenarlarına dizin.
Dilerseniz erimiş, biberli tereyağı da döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?