Name: Sunumu Şahane: Kıymalı Patates Dizmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Patates ve kıymanın her türlü birlikteliği damaklarımızda iz bırakıyor ve biz bu ikiliyi çok seviyoruz. Fırında piştiği için ekstra lezzetli olan bu nefis tarif ise klasik malzemelerin farklı sunumu ile göz dolduruyor.

Öyle hoş bir görünümü var ki, bu basit ve pratik tarifi en özel misafirlerinize pişirebilirsiniz. Üstelik de lezzeti gerçekten harika! Her yiyenin bayılacağı ve tabak tabak isteyeceği bir güzellik. Şimdiden ellerinize sağlık

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
350 gram kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç maydanoz ((ince doğranmış))
1 su bardağı su

Üstü için:

1 tutam maydanoz
1 adet küçük boy domates

Kıymalı Patates Dizmesi Tarifinin Püf Noktası

Üzerinin daha çok kızarmasını isterseniz üzeri açık şekilde de pişirebilirsiniz.

Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İnce doğranmış sarımsakları zeytinyağında kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek karıştırarak kavurun.
Ardından salça ve baharatları ilave edip, sıcak suyu ekleyin ve son olarak doğranmış maydanozu da ilave edip karıştırıp, altını kapatın.
Bir fırın tepsisine halka halka doğradığınız patatesleri dizin.
Üstüne suyunu süzerek kıymalı harcı gezdirin.
Kalan patatesleri "D" şeklinde ikiye kesip, dik bir şekilde üstüne dizin.
Ortasına da bir domatesi koyup, önce fırın kağıdı ardından folyo ile güzelce sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
20 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra, üstünü açın ve kızarması için üstü açık bir şekilde tekrar fırına verip 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin.Fırından alıp, üstüne maydanoz serpin ve servis edin. Afiyet olsun.