Name: Mevsimin En Sevileni: Kırmızı Erikli Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Kırmızı eriğin mevsimi gelmişken mutlaka tadına bakmanız gereken bir kek tarifi.

seda

ÜYE

Pişirmeyi severim, yemeyi daha çok.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kırmızı Erikli Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
10 adet kırmızı erik

Kırmızı Erikli Kek Tarifinin Püf Noktası

200 ml lik su bardağı ölçüsüyle yazil

Kırmızı Erikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika boyunca orta-yüksek devirde çırpın.
Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip düşük hızda çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip çırpın. Bu aşamada unu kontrollü ekleyin.
5 tane küp kesilmiş eriği kek harcına ekle ve kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kek kalıbına dökün.
Kalan erikleri yarım ay şeklinde dilimleyip üzerine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Kürdan testiyle keki fırından alın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?