Name: Ekmeği Bandıra Bandıra: Kavurmalı Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ekmeği Bandıra Bandıra: Kavurmalı Yumurta Tarifi

Kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek arıyor iseniz size nefis bir önerimiz var: Kavurmalı yumurta!

Tereyağ ile kavrulmuş et ve yumurta bir araya gelmiş. Size de ekmek bandırmak kalmış Şimdiden afiyet olsun!

ŞAFAKTAN AVCI

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kavurmalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

2 kilogram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
5 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Kavurmalı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Yemeği kısık ateşte pişirin. Yüksek ateşte et sertleşip lezzetini yitirir.

Kavurmalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı eti bir tencereye koyun. Suyu da ekleyip kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. 5-6 dakika kavurun.
Tuzu ve baharatları ilave edip tatlandırın.
Eti karıştırıp bir kaç yerine çukur açın. Yumurtaları kırın.
Üzerilerine birer çimdik tuz serpin.
İster tamamıyla karıştırarak, ister tüm bırakarak yumurtaları pişirin. Afiyet olsun.