Fincan Tatlılarını Sevenlere: Kartopu Tatlısı Tarifi

Kartopu Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye süt, un ve şekeri alıp çırpma teli yardımıyla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
2. Muhallebi koyu kıvam alıp göz göz olunca margarin ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
3. Pişen muhallebiyi ocaktan alın.
4. Orta boy kahve fincanına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde muhallebiyi dökün.
5. Araya çilek veya muz koyup üzerine bir kat daha muhallebi ekleyin.
6. Fincandaki muhallebileri oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat soğutun.
7. Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarın ve Hindistan cevizine bulayın.
8. Hindistan cevizine bulanan muhallebileri servis tabağına alın ve üzerini çilekle süsleyip servis edin.