Sosuyla Güzel: Nohut Köftesi (Falafel) Tarifi

Nohut Köftesi (Falafel) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı nohut ((bir gece önceden ıslatılmış))
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kişniş ((arzuya göre))
• 5-6 dal maydanoz
• 1 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2,5 yemek kaşığı un

Kızartmak için:

• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Sosu için:

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu