Name: Rengiyle İştah Açar: Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Rengini çok seviyoruz mor lahananın! Hele o nefis lezzeti salatalara çok mu çok yakışıyor. Gelin bugün onu sofralarınıza hafiflik getiren, bir yiyenin, biraz daha yemek isteyeceği çok hafif bir meze hazırlayalım. Mezelere en çok yakışan kabak, mor lahananın rengi ve lezzetiyle zirve yapıyor. İçerisine dilerseniz ceviz, mayonez, sarımsak gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz. Karşınızda nefis mi nefis: Kabaklı yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi!

Özellikle hafif tarifler arayışı içerisindeyseniz, doyurucu da olsun diyorsanız bu tarifimizi çok seveceğinizden eminiz. Şık sunumuyla, nefis rengiyle denenmek için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz. Keyfi ve lezzeti bol olsun! Afiyetler olsun!

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 258/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet orta boy mor lahana
1 adet kabak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Kabağı rendeledikten sonra suyunu sıkmak mezenin sulanmasını engeller. Mor lahanaları yumuşayana kadar karıştırarak soteleyin. İçerisine ceviz ya da sarımsak da ilave edebilirsiniz.

Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabağınızı rendeleyin, elinizle fazla suyunu sıkın. Bir tavaya alıp yağsız bir şekilde 2 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alın.
Mor lahanayı ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince doğranmış mor lahanaları tavaya alın. 8-10 dakika yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
Mor lahana ve kabakları soğumaya bırakın.
Meze için gerekli tüm malzemeleri kaba alın ve güzelce karıştırın.
Ardından servis tabağına alarak servis edin. Afiyetler olsun!