Name: Isıtma Derdine Son: Ispanaklı Şehriye Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Isıtma Derdine Son: Ispanaklı Şehriye Pilavı Tarifi

Yaz aylarında elinizde bir tabak ve bir bardak ayranla yiyebileceğiniz bir yemek olduğu gibi, bir davet yemeği de olabilir. Ispanaklı ve kapya biberli pilav.

Besleyici ve kimsenin itiraz etmeyeceği bir pilav bu. Üstelik ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. İşte size kolayca yapabileceğiniz şahane bir lezzet.

Yapılış adımlarının görselleri

ispanakli-sehriye-pilavi-yapilis

birgulunlezzetleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ispanaklı Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kapya biber
2 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı zeytinyağı
8 dal ıspanak
3 bardak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Ispanaklı Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağında arpa şehriyelerini kısık ateşte kavurup, kapya biberleri uzunca doğradıktan sonra ilave ederek beraberce 3 dakika kadar daha kavururuz.
3 su bardağı tavuk suyunu ilave ederiz. Suyunu çekmeye başlayınca incecik doğranmış ıspanağın yarısını ilave eder hiç karıştırmadan pişmesini bekleriz (ortalama 10 dakika pilavın suyu ve pişme derecesi gözlemleyerek yapılmalı).
Piştikten sonra üzerine kalan ıspanakları ilave edilerek ister sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz. Afiyetler, şifalar olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?