Name: Kaymakla Enfes: İncir Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Şerbetli yapısı ve incirin lezzetiyle şahane bir tatlı hazırlıyoruz. Yaz kış tercih ediliyor ve üzerine kaymak veya dondurma ilavesiyle incir tatlısının lezzeti katlanıyor.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

25 adet kuru incir
12-13 adet ceviz
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı

İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kuru incirleri bir kaseye alıp üzerlerine sıcak su ekleyin. 15-20 dakika yumuşamalarını bekleyin.
Sonrasında suyu süzün ve incirlerin saplarını kesin. Kesik olan kısımları içe doğru kıvırıp oluşan çukura yarım cevizleri yerleştirin.
Yayvan bir tencereye dizin. Toz şekeri üzerlerine gezdirin. Suyu ilave edin. Kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Ara ara çatalla nazikçe kontrol edin. İncirler iyice yumuşayıp şerbeti koyulaşmaya başlayınca kapatın.
Kapatmadan 5 dakika önce tereyağını ekleyin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.