Name: Mutfak Misler Kokacak: Hurma Tatlısı
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hazırlanması pratik, tadı ise şahane olan bir tarif ile karşınızdayız! Mutfağı mis gibi kokularla dolduracaksınız. Hurma tatlısı tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

En sevdiğiniz lezzetlerden biri olacak hurma tatlımızı restoranımızda taze taze servis ediyoruz. Eğer sizinde tadı damağınızda kaldıysa tarifimizi mutfaklarınıza taşıyoruz, dilediğiniz gibi yapabilir zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Seraf'ın diğer lezzetlerine seraf.com.tr 'den ulaşabilirsiniz.

sinemozler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Hurma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuru incir
1/2 kilogram hurma ((kudüs hurması))
1 litre süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hurma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hurma ve incir yıkanır. İncir sert sap kısımlarından ayrılır ve dörde bölünür. Hurmanın çekirdekleri çıkarılır ve ikiye bölünür.
Daha sonra tüm malzemeler bir tencereye konulur. Ocağa alınır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pişme işlemi gerçekleşirken bir ezici yardımıyla malzemeler ezilir. Bu işlem ocaktan alınana kadar ara ara tekrar edilir.
Dibi tutmaya ya da ürün pelte kıvamına gelip tencereden ayrılmaya başlayana kadar (yaklaşık 1 saat) pişirmeye devam edilir.
Pişirme işlemi bittikten sonra bir kaba alınır, kararmaması için üzerine değecek şekilde streç çekilir. Streç filme birkaç delik açılır ve soğumaya bırakılır.
Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?