Her kaşığında yazı anımsatan, hafifliğiyle iç ferahlatan ve damakta iz bırakan bir tatlı hayal edin… İşte tam da bu hayalin karşılığı olan Hindistan cevizli muhallebi, klasik sütlü tatlılara egzotik yorum getiriyor.
İpeksi dokusu, yumuşak vanilya aroması ve Hindistan cevizinin doğal ferahlığı ile birleşen bu sütlü tatlı, sıcak günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik oldukça kolay ve pratik, birkaç temel malzeme ile evinizde hazırlayabileceksiniz.
Kıvamını nişastadan, zenginliğini ise sıvı kremadan alan bu muhallebi; hafif tatlı sevenler için biçilmiş kaftan da diyebiliriz. Sade ama asla sıradan olmayan yapısıyla, özel davet sofralarına bile çok yakışacak. Üzeri Antep fıstığı, Hindistan cevizi ya da çikolata rendesi ile süslendiğinde görsellik de üst düzey oluyor tabii.
Kaşık kaşık keyif almaya hazır olun! Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Sütlü tatlılarda topaklanmayı önlemek için sürekli çırpıcıyla karıştırmalısınız. Ayrıca vanilyayı en son ekleyin ki aroması uçup gitmesin.
Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi
Kıvam aldıktan sonra ocaktan hemen alın ve fazla kaynatmayın. Aksi takdirde kremanın kesilme riski olabilir.
Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Kaselere döktüğünüz muhallebiyi, soğuduktan sonra bolca Hindistan cevizi, Antep fıstığı ya da çikolata rendesi ile süsleyin deriz.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Kaşık Kaşık Keyif: Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!