Name: House Of Medusa'dan: Helvalı Çikolatalı Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Şekerini, malzeme listesinde yer alan tahin helvasından alan, ıslak kek kıvamında, tadına doyum olmayan bir tatlı bu. Helvalı çikolatalı kek tarifi, sufleyi andıran dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirmeye gelecek.

Yemek.com özel çekiminde, reçetesini şefinden sizler için not aldığımız helvalı çikolatalı kek tarifi, küçük porsiyonlarıyla ana yemek sonrası tatlı keyfinize çok yakışacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Helvalı Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy yumurta
2 adet yumurta sarısı
50 gram un
1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
20 gram çikolata
20 gram kakao
60 gram tahin helvası

Helvalı Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Helvalı Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve yumurta sarılarını derin bir karıştırma kabına alıp toz şeker ilavesiyle çırpın.
Küçük küplere ayırdığınız çikolata ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını kaynamakta olan bir su buharı üzerinde benmari usulü eritin. Eriyen karışımı kenara alıp soğutun.
Yumurta ve toz şeker karışımına un ekleyip çırpma işlemini sürdürün. Çikolatalı karışımı ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Kek harcını dökeceğiniz minik kalıpları tereyağıyla yağlayın. Üzerlerine kakao serpin. Kalıpların taban kısımlarına bir küp tahin helvası yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-9 dakika kadar pişirin. Ters çevirip kalıplarından çıkardığınız tatlıları arzuya göre dondurma eşliğinde servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?