Dilara'nın Tarifi: Çikolatalı Pasta Tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çikolatalı pasta için öncelikle krem şantiyi 1 su bardağı süt ile bir kaba alalım ve mikserle güzelce çırpalım. Kıvamı puding gibi olunca bu karışımı dolaba kaldırıp dinlenmeye bırakalım.
2. Ardından pasta kreması için 1 su bardağı sütü ayrı bir kaba alalım ve çırpalım. Hazırladığımız bu kremayı da dolaba koyup yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirelim.
3. Bu sırada pasta kekimizi servis tabağına alalım. Kekin ilk katını yerleştirip üzerine yarım su bardağı süt ile güzelce ıslatalım. Islanan ilk katın üzerine dinlendirdiğimiz pasta kremasını eşit şekilde sürelim.
4. Çikolataları kare kare kırıp kremanın üzerine serpiştirelim.
5. Üçüncü katı da yerleştirip üst kısmı kapatalım. Kekin iç kısmını yine hafifçe süt ile ıslatalım ki yumuşak ve nemli bir doku elde edelim.
6. Pastanın dışını hazırladığımız krem şanti ile tamamen kaplayalım ve pürüzsüz bir görünüm verelim.
7. Kalan çikolatalar benmari usulü eritelim ve pastanın üzerine gezdirelim.
8. Çikolata donduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpiştirelim ve pastamızı dinlendirip servis edelim. Çikolatalı pasta hazır! Afiyet olsun.