Name: İtalyan Esintili: Ev Yapımı Bolonez Soslu Spagetti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Haydi İtalya’ya gidelim, gerçek tarifiyle bolonez soslu spagetti yapalım. Ev yapımı bolonez soslu spagetti kolay ve lezzetli bir makarna tarifi

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ev Yapımı Bolonez Soslu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

1 paket spagetti
350 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su

Bolonez soslu spagettinin üzeri için:

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı kekik

Ev Yapımı Bolonez Soslu Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Bolonez soslu makarna yapımı için rendelediğimiz soğan ve sarımsağı, zeytinyağı ile birlikte derin bir tavaya alıyoruz. Hafif pembeleşince rendelediğimiz havuçları da ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ardından kıymamızı tereyağı ile birlikte tavaya ekliyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Salça, tuz, defne yaprağı, baharatlar ve suyumuzu ilave edip 30 dakika pişiriyoruz.
Sosumuz pişene kadar spagettilerimizi klasik bir şekilde 15 dakika pişirip süzüyoruz.
Servis ederken önce spagetti sonra üzerine bolonez sosu koyup en son kaşar peyniri ve kekiği serpiyoruz. Ev yapımı bolonez soslu spagetti hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?