Özel günlerinizde gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz hem pratik hem lezzetli bir tarif karşınızda. Harfli pastayı yedikçe yemek istersiniz benden söylemesi.
Keki için 4 yumurta, şeker ve vanilya çırpılır; süt ve sıvı yağ eklenir; un, kakao ve kabartma tozu ve tuzu da ekleyip kek hamurumuz hazırlanır.
170 derecede 40 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Kremayı pişirip soğuduktan sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip 10 dakika mikserle çırpıyoruz, ardından 2 saat buzdolabında bekletiyoruz, soğuyan kekimizi orta kısmından ikiye bölüp şekerli süt ile ıslatıp kremamızın yarısını üzerine sıkma pompası ile sıkıp damla çikolata ekliyoruz.
Diğer katını üzerine koyup kremanın diğer yarısını pompayla sıkıp kekimizi dilediğimiz gibi süsleyip en az 2 saat dinlendirip servis ediyoruz
Krema tadı ve kıvamı berbat. Birebir ölçü uygulamama rağmen bir türlü istenen kıvamda ve lezzette olmadı. Daha önce bu pastadan defalarca kez farklı kremalar ile yapmama rağmen bu krema kıvamıyla bir pasta yapamadım
Özel Günler İçin: Harfli Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Özge Sezer 13 Aralık 2020 11:58