Name: Rafine Şeker İçermeyen: Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sagˆlıklı alternatif arayanlara nefis bir glutensiz kek tarifi... Hazırlıklara başlamak için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyulmayacak!

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy yumurta
50 gram Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı ((35 gr))
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt ((165 ml))
2 çay bardağı ıspanak püresi
5 yemek kaşığı badem unu ((75 gr))
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu ((75 gr))
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Ispanak püresi:

1 su bardağı su
4 kök ıspanak dalı

Sosu için:

3 yemek kaşığı mascarpone peyniri
1,5 yemek kaşığı bal

Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek Tarifinin Püf Noktası

Püresi için ıspanakları su ile blenderdan geçirin ve hazır edin.

Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, Hindistan cevizi şekeri ile tel çırpıcı ile çırpılır. Eritilen tereyağı, sıvı yağ, süt ve ıspanak püresi eklenip karıştırılır.
Badem, Hindistan cevizi unu, kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice karıştırılır. Çilek parçaları da eklenip yağlı kağıt serili fırın kalıbına yayılır.
Ben 25*11,5 çapında baton kalıp kullandım bu nedenle pişme sürem uzun sürdü, içinin pişmesi için. Daha ince pişirilirse daha kısa sürede pişecektir.
En üstüne de bir kaç parça çilek daha eklenir. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir.
Fırından çıkan ve iyice soğuyan kek ikiye kesilir ve arasına balla karıştırılmış mascarpone peyniri sürülür. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents