Name: Çay Saatlerinin Yıldızı: Foccacia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çay Saatlerinin Yıldızı: Foccacia Tarifi

Tokken bile yedikçe yediren enfes foccacia tarifi, çay saatlerinizin favorisi olacak. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 kişilik

30 dakika

30 dakika

Foccacia Tarifi İçin Malzemeler

Foccacia Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamur mayası için instant mayayı, ılık su ve şeker ile karıştırıp aktive olması için bir kenara alalım.
Hamur için unu bir kaba eleyerek koyalım. Ortasını havuz şeklinde açıp kenar kısımlarına tuzu serpelim.
Kabaran mayalı suyu, açtığımız havuza ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Baharat ve zeytinyağı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Pürüzsüz bir hamur elde edince oksijensiz bir ortam sağlayıp 1-2 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
2 saatin sonunda mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra ısıya dayanıklı fırın kabına yayalım.
Üzerine zeytinyağı sürüp zeytinleri serpiştirelim ve hamura gömelim. İri taneli tuzu da serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.