Name: Kokusu Geldi Gibi: Fırında Kestane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kestane sezonu geldi, sokak aralarından kestane kokuları yükselmeye başladı yavaştan. Soğuk havayı güzel kılan tatlardan biridir kestane. Aslına bakarsanız fırında kestane tarifi, "Evde Kestane Nasıl Pişirilir?" yöntemlerine kısa bir bakış açısı. Fırında kestane yapımına geçmeden önce kestanelerin üzerini keskin bir bıçak yardımıyla hafifçe çizin. Tarifte olduğu üzere 1 saat kadar tuzlu suda beklettiğiniz kestaneleri fazla sularını süzerek fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış fırında renk alıp kabukları çatlayana kadar fırınlayın. Arzuya göre üzerlerini çizip tuzlu suda bekletmeden fırına verin.

Kestane şekeri hazırlamak ya da farklı tariflerde kullanmak üzere bol suda yıkayıp kabuklarını çizdiğiniz kestaneleri kaynar suda 25-30 dakika kadar haşlayın. Diğer bir yöntem de çeşitli pilav hazırlıklarında kullanmak üzere kabuğunu çizdiğiniz kestaneleri kızartın. Kabuklarını soyduktan sonra arzu ettiğiniz tariflerde kullanın.

Evde kestane keyfi yapmak bu kadar kolay işte, ha küçük bir not: Sobalı bir evde yaşıyorsanız soba üzerinde kestane kebabı hazırlamak ekstra keyifli.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Takip et

Fırında Kestane Kalorisi Ne Kadar: 245/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Kestane Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kestane
1 litre su

Fırında Kestane Tarifinin Püf Noktası

Küçük boyda kestaneler kullanmaya özen gösterin.Kabuğunu çizdiğiniz kestaneleri önceden tuzlu suda bekletirseniz kabukları daha kolay soyulacaktır.

Fırında Kestane Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneleri yıkayın ve bir bıçak yardımı ile üstlerini enine olacak şekilde çizin.
Çizdiğiniz kestaneleri bir tencereye alın ve üstüne çıkacak kadar su koyduktan sonra ocağın altını açın ve 30 dakika kadar haşlayın.
Kestaneler haşlandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kestaneleri alın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kestaneleri 30 dakika kadar daha pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!