Name: Sofraların Gülü: Fındıklı Güllaç
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

İftar sonrası ağırlık yapmayacak, şeker ve sütün birleşimi ile hem tatlı ihtiyacını karşılayan hem de bünyemizi ağırlaştırmayan mis gibi bir sütlü tatlı tarifi isterseniz bu güllaç tarifini mutlaka denemelisiniz. Haydi sizi fındıklı güllaç tarifi için mutfağa alalım.

bakerybyesma

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Fındıklı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt
2 adet güllaç yaprağı
1 adet vanilya
2 büyük su bardağı fındık kırığı
1,5 çay bardağı şeker

Fındıklı Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Güllaçların süt ile iyice yumuşaması

Fındıklı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle ocağımıza sütü, şekeri ve yarım paket vanilyayı koyup kaynatmadan, şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
Daha sonra sütümüzü ılıklaştırıyoruz, güllaç yapraklarımızı ortadan ikiye kesiyoruz ve parlak kısmı arkada kalacak şekilde süt ile güzelce ıslatıyoruz.
Uzunlamasına olan kısma fındık içini güzelce yerleştiriyoruz ve önce uzun ince silindir gibi sarıp ardından gül şekli veriyoruz.
Daha sonra üstü kapalı bir kapta dolapta 4-5 saat dinlendiriyoruz ve yemeden önce yine süt ile ıslatıyoruz.
Daha sonra servis ederken tabakta hoş görünmesi adına çilek ve fıstıklarla gül şekli verir gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.