Beyaz unsuz, rafine şekersiz ve işin aslı yapması çok kolay bir çilekli tarif. Görüntüsü kadar tadı da bir harika olan çok özel bir tatlı tarifi için, fit çilekli galette tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Fit Çilekli Galette Kalorisi Ne Kadar:
1 dilim için
235/kcal
1 dilim için;
6 gram protein
18 gram karbonhidrat
15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve
ölçülere
göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı
tavsiye ederiz.
KAÇ KİŞİLİK
4 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fit Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler
1/2 su bardağı badem unu
3/4 su bardağı buğday unu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
3 yemek kaşığı soğuk su
Üzeri İçin:
10 adet çilek
1,5 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
Fit Çilekli Galette Tarifinin Püf Noktası
Su ve tereyağının soğuk olması önemli.
Fit Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
Mutfak robotuna önce unları ve şekeri atıp bir tur döndürelim. Sonra soğuk tereyağını atalım. 1 dakika kadar robotu çalıştıralım.
Sonra soğuk suyu ekleyelim ve 1 dakika daha çalıştıralım. Hamur haline gelen karışım biraz yapışkan olmalı. Elimizle yuvarlayalım ve bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Çilekleri kesip, bir kasede üzerine limon suyunu ve şekeri dökelim, suyunu vermesi için bekleyelim.
O esnada hamuru yağlı kağıtların arasında incelene kadar açalım. Sonra hamurun ortasına çilekleri ekleyip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Merhaba 😊 Evet, Hindistan cevizi şekeri yerine eritritol kullanabilirsiniz. Ancak unutmamanız gereken nokta, eritritolün biraz daha az tatlı olabileceği ve pişirme sırasında Hindistan cevizi şekeri gibi hafif karamelize renk vermeyebileceğidir. Bu nedenle tat ve renk açısından farklılıklar olabilir.
Beyaz Un ve Rafine Şeker Kullanmadan: Fit Çilekli Galette Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3Cisitumi-33 14 Kasım 2025 12:37
Yemek.com 14 Kasım 2025 13:24
098123 7 Eylül 2020 09:03