Parmak Yedirtir: Ev Yapımı İçli Köfte Tarifi

Ev Yapımı İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un

İç harcı için:

• 1,5 yemek kaşığı margarin
• 400 gram orta yağlı kıyma
• 3 adet orta boy soğan ((yemeklik doğranmış))
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Kızartmak için:

• 2 su bardağı ayçiçek yağı