Name: Çıtır Çıtır: Et ve Peynirli Pide
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 5 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır: Et ve Peynirli Pide Tarifi

Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes pideler... Et ve peynirli pide tarifi ile isterseniz etli isterseniz peynirli pideler tüketeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

nuuraayinyemekleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Et ve Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
4-5 su bardağı un ((aldığı kadar))

Kıymalı İç Harcı İçin:

400 gram kıyma
1 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/3 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Peynirli İç Harcı İçin:

1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 kase kaşar

Et ve Peynirli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba un hariç tüm malzemeleri koyun ve 2 dakika mayayı içinde bekletin sonra karıştırmaya başlıyoruz.
Karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ile hamuru toparlayalım.
Bir saat mayalandırın. Mayalandıktan sonra 26 bezeye ayırıyoruz.
Merdane yardımı ile bezeleri açıyoruz kıymayı bolca sürüyoruz.
Malzemeleri ekledikten sonra kenarlarını yapıştırın. Sonra tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?