Name: Gerçek Lezzet: Keşkül-ü Fukara
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Gerçek Lezzet: Keşkül-ü Fukara Tarifi

Saray mutfağının baştacı, ata yadigarı, badem ve sütün buluştuğu muhteşem bir lezzet... Keşkül-ü Fukara tarifi. Hazırladıktan sonra hem hafif hem de lezzet dolu bir tatlı yiyeceksiniz. Şimdide afiyet olsun.

YONCA PEHLİVAN

ÜYE

🇲🇦

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Keşkül-ü Fukara Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı çiğ badem ((çekilmiş))

Keşkül-ü Fukara Tarifi Nasıl Yapılır?

Çiğ bademleri 5 dakika kadar kaynar su da bekletip, kabuklarını soyuyoruz.
6 tane bir kenara ayırıp, diğerlerini çok ince olmayacak şekilde rondo da çekiyoruz.
Tencereye, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve sütü alarak sürekli karıştırarak muhallebiyi hazırlıyoruz.
Muhallebi kıvam alınca içine badem ve Hindistan cevizi ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz ve kuplara pay ediyoruz. Üzerlerini badem ve fıstık ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?