Name: Hem Lezzetli Hem Pratik: Hanım Göbeği Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Hem Lezzetli Hem Pratik: Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

Hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanan bir tatlı tarifimiz var! Hanım göbeği tatlısı tarifi ile karşınızdayız! Hazırladıktan sonra tadanların kıvamına hayran kalacağı tatlımız için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

YONCA PEHLİVAN

ÜYE

🇲🇦

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı su
8 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 adet yumurta

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilin

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Eğer krema torbası yoksa, hamuru buzdolabı poşetine koyup, ucunu kesip kullanabilirsiniz.

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye tereyağı ve suyu koyup, kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp, içine un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak hamuru tencereye yapışmayan, pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. El yakmayan sıcaklığa gelmesi için beş dakika bekliyoruz.
Hamura 1 yumurta kırıp karıştırıyoruz. 4 yumurta için aynı işlemi yapıyoruz. Cıvık ve pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup, yağ soğukken içine krema sıkma torbasına koyduğumuz hamurdan küçük halkalar halinde sıkıyoruz ve altını açıyoruz. Sallayarak arkalı önlü kızartıyoruz.
Tavandan aldığımız hamuru soğuk şerbetin içine atıyoruz. 2 dakika şerbette tutup, servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?