Adeta Bir Ege Sofrası: Ekşili Enginar Tarifi

Ekşili Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet enginar ((bebek))
• 1 avuç taze nane
• 1 avuç kabak çekirdeği içi
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam tuz